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咖啡究極講座





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？

看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？

不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，

都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，

才能煮出一杯專業好咖啡！

本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業、正確咖啡知識，因此在成立了醜小鴨咖啡師訓練中心的2年後，再次將完整且系統化的Barista教學體制與經驗，以專業咖啡教學書的形式呈現，讓喜愛咖啡的朋友可以從揀選一顆生豆、萃煮一杯咖啡甚至到專業咖啡比賽，都能藉由本書學習到相關的知識。

本書特色

◎專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。

◎詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。



新聞分享



在台灣可以吃到各種特色美食，但在觀光客最愛景點之一的西門町，卻被酸是「美食沙漠」。一名網友日前在批踢踢發文，表示自己連續四個禮拜在西門町吃飯，卻頻頻踩雷，讓他忍不住好奇詢問「西門町到底有沒有正常的餐飲店？」。

原PO在批踢踢發文，提到他連續四個禮拜都在西門町吃飯，卻一直吃到難吃的店，其中他找到一家新開的日式料理店，沒想到「生魚片比爭鮮難吃」；去吃一間Google評價4顆星的漢堡店，不但價格昂貴，漢堡還比麥當勞遜色；去吃義大利麵店，結果竟然貴又小碗。

文章一出，立刻引發熱烈討論，網友紛紛留言「西門町很多外國觀光客，多的是賺外國觀光客錢的老闆」、「去西門町就是要花錢的啊，不高興你就不要花錢嘛」；也有許多網友列出推薦店家，「天天利吃了十年，大魯加蛋便宜又好吃」、「老天祿超好吃，請指名屈臣氏旁邊那間」、「老字號的添財日本料理」。



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