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我的丹麥廚房：野菇、森林、蘋果樹，還有婆婆的家傳維京料理





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跟著丹麥人一起Hygge吧！

被評選為最幸福國度的丹麥，是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國，

但你知道嗎？這些美好的創造力跟經典設計，

都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神！

『Hygge』是一個感覺，一個氣氛，甚至一個行為。可以是名詞，動詞，也可是形容詞。

是感覺美好的，舒適的，放鬆的，是一種精神的滿足遠勝過物質上的。

當丹麥人說要一起Hygge時，就表示要共度歡樂時光，

美食好酒加上輕鬆自在的氣氛，就可以讓丹麥人感到幸福無比！

維京人滋味盎然的料理樂事！

定居丹麥已經十年的Angel，深刻著感受丹麥的四季分明，以及人們的善良與溫厚，

希望透過食物的書寫，將丹麥婆婆這些年傾力相授的家常料理撰寫成食譜，

與大家分享各種跟著四季、閒適動人的北歐日常生活。

秋天去森林採野菇、找小村莊的風車爺爺買天然麵粉做麵包，

到漁港看看今天漁夫們有什麼新鮮好貨，院子裡結實纍纍的蘋果樹，轉眼就變成美味的蘋果派杯…；

聖誕月裡也別忘了準備聖誕小精靈Nisse最愛，撒了肉桂糖跟奶油的甜米粥。

好多洋溢著北歐情調的料理片段，都發生在每個愉快的日常時光，

就跟著Angel一探丹麥維京人的餐桌故事吧！

好好享受食物、享受生活吧！

最喜歡舒適放鬆的丹麥人，仍保留著海盜時代的大口吃肉風格，

六十八道來自丹麥婆婆的家傳料理，是耐人尋味的美味食譜，

美食好酒加上輕鬆自在的氣氛，更是幸福時光的來源！

Hygge樂趣無所不在！

晴朗的週末就到森林小野餐、在小島上的木屋共享假期時光、

狂歡節看孩子們的創意裝扮、還有摸黑早起幫壽星烤生日餐包的親密傳統…

讓我們跟著熱愛hygge的丹麥人，盡情享用每一個精彩時刻吧。

看設計王國的生活美學！

落葉的季節，一些心型葉子就能為餐桌增色；

後院帶著森林香氣的松枝果實能圍成好美的聖誕花圈，安徒生還發明了用紙編織的聖誕心。

崇尚簡單生活的丹麥人，隨手就能將平凡事物變成生活中的美妙點綴。



新聞分享



閃靈樂團主唱林昶佐(Freddy)，首度參選立委，就以6千多票差距擊敗政壇老將林郁方，搖滾明星踏上政治路途，將會替台灣政治留下嶄新的一面，但閃靈樂團的主唱也會就此空缺。

鄉民開始發起討論，失去主唱的閃靈樂團該選誰來唱比較好？網友在文章中無奈表示，「前主唱唱一唱就跑去選立委，結果還真的選上了」、「競選對手現在不知到心情如何，輸給一個心理不正常的」。

對此網友也紛紛留言回應，不少人開始激推「唯一支持昌哥接班」、「支持死腔電火球」、「電火球只能推了，你們投法的要求可不可以通融一下？」、「可以找台灣死腔之父」。其中還有網友諷刺子瑜事件的發起者黃安，表示「頭髮要比女人長，心理不正常更好，只能推見黃安了」。



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